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Die Bienenzucht, Ratgeber von Chr Lange
Eine praktische Anleitung zur Erlernung der Bienenzucht unter Berücksichtigung der neuesten Forschungen und praktischen Erfahrungen aller hervorragenden Imker aus dem Jahre 1888, illustriert mit 121 S/W-Abbildungen. Vermutlich ist die Biene historisch das erste Tier, das der Mensch in Pflege nahm. Das wird durch altsteinzeitliche Felszeichnungen aus Höhlen bei Valencia, Spanien, belegt, deren Alter auf gut 12.000 Jahre geschätzt wird und die darauf schliessen lassen, dass der Mensch der Urzeit Wildbienen offenbar schon recht planvoll nutzte. Bei den Germanen finden wir schon recht bald eine streng geordnete Wildbienenzucht. Bäume mit Bienenvölkern wurden mit dem Zeichen des Nutzniessers versehen, und nur er hatte das Recht, Honig und Wachs zu entnehmen, zu „zeideln“ (Honigschneiden). Hieraus entwickelte sich die Zeidelwesen genannte Waldbienenzucht und mit ihr so etwas wie ein neuer Berufsstand, der Zeidler. Dieser höhlte, in einer bestimmten Höhe, um Bären und Diebe fernzuhalten, einen Baum aus, versah die Höhlung vorn mit einem Flugloch und hinten mit einem Verschlussbrett und besetzte sie mit einem Schwarm. Musste vom Waldbesitzer ein solcher Baum gefällt werden, dann erhielt der Zeidler den Stammabschnitt mit der Höhlung und stellte ihn als sogenanntes Klotzbeute bei seiner Wohnung auf. Bis noch fast zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde der Honig dem Bienenvolk im Frühjahr entnommen, das heisst, es wurde nur das geerntet, was die Bienen im Winter nicht verbraucht hatten. Seit Ende des 18. Jahrhunderts wurde der inzwischen billig zu erhaltende Rohrzucker (Saccharose) als Winterfutter eingeführt. So war es nun möglich, den Honig im Sommer vollständig zu entnehmen. Nachdruck der historischen Originalauflage von 1888.
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Relaxt vegan, Ratgeber von Alexa Hennig von LangeDie Schriftstellerin Alexa Hennig von Lange kocht vegan und gesund. Wenn sie zu Hause an ihrem Schreibtisch sitzt, lässt sie die Figuren ihrer Romane gern mal allein – und kocht für sich und ihre Familie. Während sie Gemüse putzt, Hirse aufsetzt und Kräuter hackt, bekommen ihre Geschichten Raum, sich weiterzuentwickeln. Zurück am Computer ist sie angefüllt mit dem, was in ihrem Roman als Nächstes passieren soll. Nach fast dreißig Jahren des Diäthaltens hat die Autorin wieder Freude daran gefunden, nicht nur für andere zu kochen, sondern auch selbst zu genießen. Der Schlüssel war die vegane Ernährung. Sie griff nach den alten Rezepten ihrer Mutter, interpretierte sie neu und kochte sich zurück in ihre Kindheit – in die Zeit, in der sie sich in ihrem Körper noch wohlgefühlt hatte. Mit ihrem veganen Kochbuch möchte sie eine Rückbesinnung schaffen auf das, was früher selbstverständlich war: regionale Produkte wertschätzen, sie saisonal verwenden und Essen als etwas Schönes und Heilendes verstehen. Sie stellt eine moderne vegane Heimatküche vor, die super schmeckt, für die ganze Familie taugt und das Klima schont.30,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Handbuch der Schiffahrtskunde, Ratgeber von Bernhard Janssen, Christian LangeDieses Buch diente fast 30 Jahre lang als Standardwerk für die Ausbildung von Kapitänen und Steuerleuten an der deutschen Küste. Es enthält von den Grundlagen der Arithmetik über Navigation, Meereskunde, Schiffskunde, Schiffs- und Personalführung, Gesetzen bis hin zur Sternkarte alles, was ein angehender Schiffsführer wissen musste. Auch heute ist das Werk trotz seines Alters noch in der Praxis relevant, etwa bei der Erläuterung der Strömungen an Nord- und Ostsee. Wer sich für traditionelle Seemannschaft interessiert, findet hier ein umfassendes Kompendium der Seefahrtkunst zu einer Zeit, als das GPS noch nicht erfunden war. Von besonderem Interesse sind heute die Kapitel zur Hochseefischerei mit verhältnismässig kleinen Booten, die es schon lange in dieser Form jedenfalls in der Berufsschiffahrt nicht mehr gibt, die man aber getrost zur Königsklasse der Seefahrt rechnen kann - jedenfalls im Hinblick auf die seemannschaftlichen Anforderungen.39,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Handbuch der Schiffahrtskunde, Ratgeber von Bernhard Janssen, Christian LangeDieses Buch diente fast 30 Jahre lang als Standardwerk für die Ausbildung von Kapitänen und Steuerleuten an der deutschen Küste. Es enthält von den Grundlagen der Arithmetik über Navigation, Meereskunde, Schiffskunde, Schiffs- und Personalführung, Gesetzen bis hin zur Sternkarte alles, was ein angehender Schiffsführer wissen musste. Auch heute ist das Werk trotz seines Alters noch in der Praxis relevant, etwa bei der Erläuterung der Strömungen an Nord- und Ostsee. Wer sich für traditionelle Seemannschaft interessiert, findet hier ein umfassendes Kompendium der Seefahrtkunst zu einer Zeit, als das GPS noch nicht erfunden war. Von besonderem Interesse sind heute die Kapitel zur Hochseefischerei mit verhältnismässig kleinen Booten, die es schon lange in dieser Form jedenfalls in der Berufsschiffahrt nicht mehr gibt, die man aber getrost zur Königsklasse der Seefahrt rechnen kann - jedenfalls im Hinblick auf die seemannschaftlichen Anforderungen.39,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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